Товч агуулга Ирландын сүүний салбар 2015 онд Европын холбооны сүүний квотыг цуцалснаас хойш бүтцийн хувьд өргөжиж, жилийн сүүний үйлдвэрлэл 5.6 тэрбум литрээс 2024 он гэхэд 8.5 тэрбум гаруй литр болж өссөн гэж Teagasc мэдээлэв. 2024 оны 12-р сарын байдлаар үндэсний сүүний үнээ 1,481,300 толгойд хүрсэн (CSO Мал аж ахуйн судалгаа), Ирландын Үр тариа, Тэжээлийн Холбоо (IGFA)-аар төлөөлүүлсэн гишүүд нь жилд ойролцоогоор 4.3 сая тонн малын тэжээл үйлдвэрлэдэг нийлмэл тэжээлийн салбарыг дэмжиж байна. Сүүний тэжээл нь үндсэн хоол хүнс болгон өвсний даршнаас ихээхэн хамааралтай бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний хамгийн том тэжээлийн ангиллыг төлөөлдөг. Корк гүнлигийн гэр бүлийн тэжээлийн үйлдвэр нь 100 км радиуст орших 60 орчим фермд үрлэн сүүний баяжмал нийлүүлдэг байсан бөгөөд үрлэн сүүний чанарын байнгын доголдолтой тулгарсан: өвсний дарш дээр суурилсан сүүний тэжээл нь одоо байгаа хэвтээ туузан хөргөгчөөс 13.8% -15.5% чийгийн түвшинд гарч ирсэн нь Ирландын өндөр чийгшилтэй далайн уур амьсгалд аюулгүй бөөнөөр хадгалахад шаардлагатай 13.5%-ийн босго хэмжээнээс дээгүүр байв. 2024 оны зуны улиралд үйлдвэр хадгалсан үрлэнд хөгц үүсэхтэй холбоотой 17 тусдаа хэрэглэгчийн татгалзсан хариу бүртгэгдсэн бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 280 метрик тонн буцаж ирсэн бүтээгдэхүүн гэсэн үг юм. 2025 оны 1-р сард үйлдвэр нь хуучин хэвтээ туузан хөргөгчөө Hongyang SKLN 25脳25 эсрэг урсгалын хөргөгчөөр сольсон. Суурилуулалтын дараах арван хоёр сарын үйлдвэрлэлийн бүртгэлээс харахад үрлэнгийн эцсийн чийг 12.8% -13.2% хүртэл тогтворжсон, хөгцтэй холбоотой татгалзал тэг болж буурсан бөгөөд хөргөлтийн эрчим хүчний хэрэглээ 22%-иар буурсан байна. Энэхүү нийтлэлд техникийн нөхцөл байдал, тоног төхөөрөмжийн сонголтын үндэслэл, баталгаажсан гүйцэтгэлийн үр дүнг танилцуулж байна. 1. Ирландын сүүний тэжээлийн ландшафт Ирланд нь дэлхийн хамгийн өртөг хэмнэлттэй бэлчээрт суурилсан сүүний системийн нэгийг ажиллуулдаг. Teagasc-ийн мэдээлснээр Ирландын дундаж сүүний ферм үнээг олон наст хөх тарианы өвсний бэлчээрт жилд 240-280 хоног бэлчээрлэдэг бөгөөд өвлийн тэжээл нь ихэвчлэн 11-р сараас 2-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Гэрийн нөхцөлд 5-р сараас 9-р сар хүртэл 20% хуурай бодисын агууламжтай өвсний дарш нь үндсэн тэжээл бөгөөд хөхүүл үе шат болон сүүний гарцын зорилтоос хамааран үнээн тутамд өдөрт 4% кг тунгаар үрлэн баяжмалаар баяжуулдаг. Ирландын сүүний нийлмэл тэжээлийн найрлага нь түүхий эдийн найрлагаараа Хойд Америк болон эх газрын Европын эквивалентуудаас ялгаатай. Арвай нь тэжээлийн нийт дүнгийн 30-0%-ийг эзэлдэг бөгөөд эрдэнэ шишийн дайвар бүтээгдэхүүн (нэрэх үйлдвэрийн үр тариа, эрдэнэ шишийн цавуулаг тэжээл), шар буурцгийн гурил, манжингийн нухаш зэрэг нь боловсруулалтын дараа агаар мандлын чийгийг идэвхтэй шингээдэг гигроскопийн найрлага юм. Эдгээр найрлага нь 75-5 хэмийн стандарт цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрэмд үрлэн тээрэмдэх үед ойролцоогоор 15-7% чийгшилтэй үед шахалтаас гарч, 13.5% ба түүнээс доош хадгалах аюулгүй босго хэмжээнд хүрэхийн тулд хяналттай хөргөлт шаарддаг. Ирландын нийлмэл тэжээлийн үйлдвэрлэл нь хоёр долоо хоногоос дээш хугацаагаар хадгалах зориулалттай нийлмэл тэжээлийн чийгийн агууламж 14%-иас доош байхыг шаарддаг Европын Холбооны 183/2005 тоот журмыг хэрэгжүүлдэг Хөдөө аж ахуй, хүнс, далайн тэжээлийн эрүүл ахуйн яамны дүрэм журмын дагуу үйл ажиллагаа явуулдаг. Ирландын орчны нөхцөл байдал нь 9-р сараас 3-р сар хүртэл сарын дундаж харьцангуй чийгшил 80%-иас дээш байдаг тул энэхүү стандартыг дагаж мөрдөх нь энгийн боловсруулалтын алхам биш харин жинхэнэ инженерийн сорилт болдог. 2. Үйл ажиллагааны асуудал 1985 онд байгуулагдсан, одоо үүсгэн байгуулагчийн хоёр хүүгийн ажиллуулдаг Cork тэжээлийн үйлдвэр нь цагт 8 метрик тонн хүчин чадалтай нэг үрэл үйлдвэрлэх шугам ажиллуулдаг. Уг шугам нь сүүний бүтээгдэхүүний таван үндсэн найрлагыг боловсруулдаг бөгөөд өвсний дарш тэнцвэржүүлэгч нь арвай ихтэй, манжингийн нухаш, эрдэнэ шишийн нэрэгчтэй холимог бөгөөд жилийн гарцын ойролцоогоор 55%-ийг эзэлдэг. 2023, 2024 онуудад үйлдвэрийн чанарын хяналтын бүртгэлд хөргөлтийн үе шаттай холбоотой гурван асуудлыг бүртгэсэн: Чийгийн тогтворгүй байдал. 2010 онд ашиглалтад орсон, 10 TPH хүчин чадалтай хэвтээ туузан хөргөгч нь үйлдвэрлэлийн багцуудад эцсийн чийгийн түвшин 13.8% -аас 15.5% хооронд хэлбэлздэг үрэл үйлдвэрлэж байсан. Хувьсах чанар нь туузны өргөн дагуу агаарын урсгалын жигд бус тархалт болон хэвтээ туузан хөргөгч дээр үрэлийн давхаргын жигд гүнийг хадгалах төрөлхийн бэрхшээлтэй холбоотой бөгөөд энэ нь хөргөлтийн геометрийн баримтжуулсан хязгаарлалт юм. Энэ хязгаарын дээд хэсэгт гарсан үрэл нь удаан хугацаагаар хадгалах 14%-ийн зохицуулалтын босгыг тогтмол давсан байна. Улирлын чанартай хөгцний дэгдэлт. 2024 оны зургадугаар сараас есдүгээр сарын хооронд үйлдвэр хадгалсан үрэлд хөгц үүссэнтэй холбоотой 17 тусдаа хэрэглэгчийн татгалзсан тохиолдлыг бүртгэсэн. Корк дахь бие даасан тэжээлийн шинжилгээний лабораторийн лабораторийн шинжилгээгээр нөлөөлөлд өртсөн дээжинд Aspergillus болон Penicillium зүйлүүдийг баталсан. Тэжээлийн хадгалалтын микробиологийн талаар нийтлэгдсэн судалгаагаар Aspergillus зүйлүүд 0.75 ℃-ээс дээш усны идэвхжилд (aw) соёолж, 25 ℃-д ойролцоогоор 13.6% чийгшилтэй тэнцэж байгааг харуулж байна. Зуны саруудад орчны температур 14 ℃-ээс хэлбэлздэг, харьцангуй чийгшил тогтмол 80% -иас давдаг Ирландын халаалтгүй фермийн тэжээлийн саванд хөргөлтийн дараах чийгшил 14%-иас дээш байдаг үрэл нь хадгалснаас хойш 10 ℃-4 хоногийн дотор мөөгөнцрийн өсөлтөд тохиромжтой субстрат болдог. Буцаагдсан 280 метрик тонн бүтээгдэхүүн нь 85,000 еврогоос давсан шууд арилжааны алдагдалтай тэнцэж байгаа бөгөөд үүнд хэрэглэгчийн харилцааны эвдрэл, буцаасан материалыг дахин боловсруулах үйл ажиллагааны тасалдал зэрэг биет бус зардлыг оруулаагүй болно. Эрчим хүчний үр ашиггүй байдал. Хэвтээ туузан хөргөгчийн хос 15 кВт-ын төвөөс зугтах сэнс нь хөргөлттэй үрлэнгийн метрик тонн тутамд ойролцоогоор 28 кВт.ц эрчим хүч зарцуулж байсан нь орчин үеийн 6.0 мм-ийн сүүн бүтээгдэхүүний үрлэнгийн эсрэг урсгалын хөргөлтийн жишиг үзүүлэлтээс ойролцоогоор 35%-иар өндөр байна. Эрчим хүчний хэрэглээ өндөр байгаа нь хэвтээ туузан дизайны урт агаарын зам болон зэрэгцээ урсгалын геометрийн онцлогийг тусгасан бөгөөд хөргөлтийн агаар нь нэг эсрэг урсгалын дамжуулалтаас илүү өөр өөр дулааны төлөвт үрлэнгээр олон удаа дамждаг. 3. Шийдэл: Hongyang SKLN Эсрэг урсгалын хөргөгч Европын гурван тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгч болон нэг Азийн нийлүүлэгчийн саналуудыг үнэлсний дараа үйлдвэр Hongyang SKLN 25脳25 эсрэг урсгалын хөргөгчийг сонгосон. Энэхүү шийдвэрийг гурван хүчин зүйлээс үүдэлтэй: эсрэг урсгалын геометрийн батлагдсан чийгийн тогтвортой байдал, Хонгянгийн сүлжээний үзүүлэлтийг хэрэглэгчийн 6.0 мм сүүний үрэлийн хэмжээсүүдэд тохируулах хүсэл эрмэлзэл, мөн Европын үйлдвэрлэсэн харьцуулж болох эсрэг урсгалын төхөөрөмжүүдээс ойролцоогоор 35%-иар бага хөрөнгө оруулалтын зардал. Суурилуулалтын гол техникийн үзүүлэлтүүд: Параметр: Үзүүлэлт Загвар: Hongyang SKLN 25 脳25 Үнэлгээтэй хүчин чадал: 10 × 2 TPH (6.0 мм сүүн бүтээгдэхүүний үрэл) Хөргөх камер: 2,500 × 2,500 мм Үрэл орны өндөр: 800 × 200 мм (тохируулж болно) Гадагшлуулах механизм: Дижитал орны түвшний мэдрэгчтэй хувьсах хурдтай эргэлдэгч гадагшлуулах Үндсэн сэнс: 22 кВт төвөөс зугтах, VFD-ээр хянагддаг Агаарын хэмжээ: 24,000 × 8,000 м²/ц Агаарын хуваарилалтын сүлжээ: Цоолсон зэвэрдэггүй ган, 3 мм нүхний диаметр, 35% нээлттэй талбай Бүтэц: Цайрдсан ган их бие, зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүнтэй харьцах гадаргуу Хадгалах хугацаа: 8 × 2 минут Зорилтот гаралтын температур: Орчны + 3 × 20°C Эсрэг урсгалын хөргөлтийн зарчим нь хэвтээ туузан загвараас илүү жигд дулааны боловсруулалтыг хангадаг. Баганын дээд хэсэгт (75-5 хэм) орж ирж буй халуун үрэл нь орчны агаарын дээшлэх баганагаар дамжин буудаг. Хамгийн дулаан, хамгийн их чийгээр ханасан агаар нь дээд хэсгээс гарч, аажмаар сэрүүсч, хуурай агаар нь суурь дээрх гадагшлуулах цэг рүү ойртох үед үрэлтэй холбогддог. Үрэл гарах үед тэдгээр нь орж ирж буй орчны агаарын урсгалтай тэнцвэржиж, гарах температурыг орчны температураас 3 хэм хүртэл тогтвортой байлгадаг бөгөөд хэвтээ туузан хөргөгч найдвартай хангаж чадахгүй. Хонгянгийн агаарын хуваарилалтын сүлжээнд 3 мм-ийн нүхний диаметр бүхий инженерийн тодорхойлолтыг хэрэглэгчийн 6.0 мм-ийн үрэлийн хэмжээсийг хянаж үзсэний дараа сонгосон бөгөөд үрэлийн хэлтэрхийн бөглөрөлөөс сэргийлж, дулаан, чийгийг үр дүнтэй дамжуулах хангалттай агаарын хурдыг хадгалдаг. Дижитал давхаргын түвшний мэдрэгчтэй хувьсах хурдтай эргэлдэгч гадагшлуулах цэг нь үрэлийн давхаргын өндрийг тогтоосон цэгээс 50 мм дотор байлгаж, жигд бус хөргөлт үүсгэдэг давуу эрхтэй агаарын урсгалын замыг арилгадаг. 4. Үр дүн: Арван хоёр сарын үйлдвэрлэлийн бүртгэл SKLN хөргөгчийг 2025 оны 1-р сард төлөвлөсөн зургаан өдрийн зогсолтын үеэр суурийн өөрчлөлтгүйгээр одоо байгаа шалны талбайд тохируулан суурилуулсан. Hongyang-ийн ашиглалтад оруулах инженер гурван өдрийн турш талбай дээр ажиллан тээрмийн таван сүүний найрлага тус бүрийн орны өндөр, сэнсний хурд, гадагшлуулах хурдыг тохируулсан. Арван хоёр сарын харьцуулсан үйлдвэрлэлийн өгөгдөл (суурилуулалтын дараах болон өмнөх жил): Метр: Өмнө (Хэвтээ бүс): Дараа (Хоньян SKLN): Эцсийн үрлэнгийн өөрчлөлт Чийгшил: 13.8-5.5%: 12.8-3.2%: Хувьсах чанар 75% буурсан Гарах температур (орчны температураас дээш): 8-4 хэм C: 3-4 хэм C: Зорилтот хүрээнд Хэвтэй холбоотой татгалзалт: 17 (280 MT): 0: Хөргөлтийн эрчим хүчийг арилгасан (кВт.ц/MT): 28: 22: 1.4% Хэрэглэгчийн гомдол: 23: 2: 1% Хэвтэй татгалзалтыг арилгаснаар зөвхөн ашиглалтын эхний жилд хөргөгчийн худалдан авалтын зардлыг нөхөж, 84,000 еврогоос давсан жилийн хэмнэлт гарсан. 21.4%-ийн эрчим хүчний бууралт нь Ирландын 2025 оны арилжааны цахилгаан эрчим хүчний тарифаар жилд 5200 еврогийн нэмэлт цахилгаан эрчим хүчний хэмнэлтэд хувь нэмэр оруулсан. Үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн менежер үйл ажиллагааны ялгааг дараах байдлаар нэгтгэн дүгнэжээ: “Хуучин хэвтээ хөргөгчтэй үед бид сэнсний хурд болон орны гүнийг байнга тохируулж, чийгийн зорилтот түвшинд хүрэхийг хичээж байсан бөгөөд бидэнд муу багцууд байсаар байсан. Параметрүүдийг тохируулсны дараа SKLN нь хөндлөнгийн оролцоогүйгээр ажилладаг. Операторууд хоёр цаг тутамд шалгадаг бөгөөд тоо нь шаардлагатай газартаа тогтмол байдаг.” 5. Урсгалаас доош чиглэсэн нөлөөлөл Өмнө нь хөгц мөөгөнцөрт өртсөн тэжээлийг буцааж өгч байсан сүүний фермерийн гурван үйлчлүүлэгч суурилуулснаас хойш зургаан сарын дараа тодорхой санал хүсэлт өгсөн: 2024 оны 8-р сард 22 метрик тонн хөгц мөөгөнцөрт өртсөн үрэл буцааж өгсөн Маллоу хотын ойролцоох 280 үхэр сүрэг цаашид чанарын ослын талаар мэдээлээгүй бөгөөд зургаан долоо хоног хүртэл битүүмжилсэн фермийн саванд хадгалсан үрэл нь халаалт эсвэл харагдахуйц хөгцгүй хэвээр байгааг баталгаажуулсан. Фермой хотын ойролцоох 350 үнээтэй аж ахуйн нэгж удаан хадгалах хугацаанаас зайлсхийхийн тулд үрлэн бүтээгдэхүүнийг бага, илүү ойр ойрхон хүргэх горимд шилжсэн бөгөөд бөөнөөр захиалах ажлыг үргэлжлүүлж, хүргэлтийн давтамжийг долоо хоног бүрээс хоёр долоо хоног болгон бууруулж, тээврийн зардлыг жилд ойролцоогоор 1400 еврогоор хэмнэжээ. Мидлтоны ойролцоох 180 үнээтэй ферм нь гадуурх тэжээлийн системд хуримтлагдсан нарийн ширхэгийг бууруулснаар өдөр тутмын тэжээлийн хэрэгслийг цэвэрлэх хугацааг ойролцоогоор 15 минутаар бууруулсан нь хөдөлмөрийн эрэлт оргил үед өвлийн улиралд бага боловч утга учиртай хөдөлмөр хэмнэсэн болохыг ажигласан. 6. Дүгнэлт Корк тэжээлийн үйлдвэрийн туршлагаас харахад үрлэн бүтээгдэхүүний дараах хөргөлт нь (ихэвчлэн хоёрдогч боловсруулалтын алхам гэж үздэг) тэжээлийн бүтээгдэхүүн нь арилжааны хувьд ашигтай эсэхийг тодорхойлох чухал хяналтын цэг болж чадна. Ирландын өндөр чийгшилтэй далайн уур амьсгалд, гигроскопийн найрлагатай өвсний дарш дээр суурилсан сүүн тэжээлийг өвлийн саруудад халаалтгүй фермийн саванд хадгалдаг тул үрлэн бүтээгдэхүүний эцсийн чийгийн нягтрал нь 13.5% буюу түүнээс доош байх нь арилжааны шаардлага болохоос хүсэл эрмэлзлийн зорилго биш юм. Хонянгийн SKLN эсрэг урсгалын хөргөгч нь эсрэг урсгалын геометрийн физик давуу талууд болох агаар-үрэл холбоо, гадагшлуулах үед урьдчилан таамаглах боломжтой дулааны тэнцвэр, VFD-ээр хянагддаг агаарын урсгалын физик давуу талуудаар дамжуулан энэхүү тогтвортой байдлыг хангаж чадсан бөгөөд үүнийг хэрэглээнд зориулагдсан сүлжээний инженерчлэлтэй хослуулсан болно. Үр дүн: арван хоёр сарын ашиглалтын хугацаанд хэвийг хаях тохиолдол гараагүй, хөргөлтийн эрчим хүчний хэрэглээ 21%-иар буурсан, бүтээгдэхүүний чанарт итгэх хэрэглэгчдийн итгэлийг сэргээсэн. Өндөр чийгшилтэй бүс нутагт - Ирланд, Их Британи, Скандинавын эрэг орчмын, Бриттани болон үүнтэй төстэй далайн уур амьсгалын бүсэд үйл ажиллагаа явуулдаг тэжээлийн үйлдвэрүүдийн хувьд манжингийн нухаш, моласс, чийглэг нэрэх үр тариа агуулсан гигроскопийн найрлагыг боловсруулдаг тул энэхүү байршуулалт нь хуучин хэвтээ туузан системийн өөр хувилбар болгон эсрэг урсгалын хөргөлтийг үнэлэх практик лавлагаа болж өгдөг. Өгөгдлүүдээс харахад зөвхөн татгалзсан бүтээгдэхүүнийг устгах замаар хөрөнгө оруулалтын нөхөн төлбөр 12 сарын дотор хийгдэж болох бөгөөд эрчим хүчний хэмнэлт, хэрэглэгчдийг хадгалах нь анхны хөрөнгө оруулалтын хугацаанаас хойш тогтвортой өгөөж өгөх болно.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 6-р сарын 13
