Товч агуулга
Йордан улс Ойрхи Дорнод болон Хойд Африкийн хамгийн дэвшилтэт шувууны махны зах зээлийн нэг болж гарч ирсэн. Вант Улс өндөгний бүрэн бие даасан байдлыг хангаж, 2024 онд шувууны махны бие даасан байдлыг 80%-иас давсан бөгөөд салбарын хэмжээнд 2.4 тэрбум иен (ойролцоогоор 3.4 тэрбум ам.доллар) хөрөнгө оруулалт хийснээр дэмжигдсэн. Тэжээлийн түүхий эдийн жилийн импорт ойролцоогоор 650,000 тонн шар эрдэнэ шиш, 350,000 тонн шар буурцгийн гурилд хүрсэн бөгөөд эдгээрийг голчлон Бразил, Аргентинаас Улаан тэнгисийн Акаба боомтоор дамжуулан нийлүүлдэг.
Энэ нөхцөл байдлын улмаас Амманы зүүн хэсэгт орших Зарка мужийн дунд зэргийн давхаргын ферм 2025 оны дунд үед Хонянгийн SZLH420 цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрмийн эргэн тойронд баригдсан тэжээлийн тээрэмдэх тусгай шугамыг ашиглалтад оруулсан. Арван хоёр сарын турш тасралтгүй ажилласны дараа тээрэм цагт 8 тонн давхаргын тэжээл нийлүүлж, үрлэнгийн бат бөх чанарын индекс (PDI) нь 93%-иас давсан нь тогтвортой өндөгний гарцтай, тэжээлийн хувиргалтын харьцаа сайжирсан 150,000 өндөглөгч тахианы сүргийг тэтгэж байна.
Энэхүү кейс судалгаагаар түүхий эд нь тив дамнасан хангамжийн сүлжээгээр дамждаг зах зээл дээр Йордан үйлдвэрлэгчдэд тэжээлийн чанарыг хянах боломжийг олгосон нарийн үрлэн шахах технологи болон кальцийн өндөр агууламжтай давхаргын тэжээлийн зохих нөхцөлд хэрхэн тусгасныг судалж байна.
Жорданы шувууны аж ахуйн салбар: Өсөлт ба тэжээлийн эрэлт
Йорданы шувууны аж ахуйн салбар сүүлийн арван жилд тогтвортой өсөлттэй байна. Йорданы мэдээллийн агентлаг (Петра) болон Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр, шувууны махны сарын үйлдвэрлэл 33,000 тонноос давж, сард 40 сая өндөг нэмж үйлдвэрлэж байна. Тус улс хангамжийн тасалдлын эсрэг стратегийн хамгаалалт болгон ойролцоогоор 110 хоногийн тэжээлийн нөөцийг хадгалж байна.
Салбарын тэлэлт нь нийлмэл тэжээлийн эрэлт хэрэгцээний пропорциональ өсөлтийг бий болгосон. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны Гадаад хөдөө аж ахуйн алба (FAS)-аас эрдэнэ шишийн импорт ойролцоогоор 750,000 тонн, малын тэжээлд зориулсан арвайн импорт 900,000 тонн байх төлөвтэй байгааг мэдээлсэн. Тус улсын цорын ганц гүний усны боомт болох Акаба нь Өмнөд Америкийн нийлүүлэгчид, ялангуяа Бразил, Аргентинаас их хэмжээний үр тариа тээвэрлэх цэг болж өгдөг.
Давхарга үйлдвэрлэгчдийн хувьд тэжээл нь нийт үйлдвэрлэлийн зардлын 65-70%-ийг эзэлдэг. Түүхий эдийн үнийг дэлхийн түүхий эдийн зах зээл тодорхойлдог бөгөөд Улаан тэнгисийн тээвэрлэлтийн хэлбэлзлээс хамаардаг зах зээлд - Al-Hazaa Investment Group-ийн тэжээлийн үйлдвэрийн менежер Абдулла Яссин 2025 оны 12-р сард World-Grain-д өгсөн ярилцлагадаа онцолсон - үйлдвэрт үрлэнгийн чанарыг хянах нь фермийн ашигт ажиллагааны шууд хөшүүрэг болдог.
Үйлчлүүлэгч: Аль-Мурабба Лайер Фармс
Аль-Мурабба шувууны компани (жинхэнэ үйл ажиллагааны профайлыг илэрхийлсэн зохиомол нэр) нь Амманаас зүүн тийш 30 орчим километрийн зайд орших Зарка сав газарт арилжааны өндөглөлтийн үйлдвэр ажиллуулдаг. Тус ферм нь цаг уурын хяналттай батерейны торны системд байрлуулсан 150,000 Ломанн Браун өндөглөдөг тахиаг тэжээдэг. Жилд 42 сая өндөгний үйлдвэрлэл явагддаг бөгөөд энэ нь Амманы бөөний зах зээлийг хангаж, Ирак руу экспортлох бүс нутгийн сувгийг өргөжүүлдэг.
2025 онд өөрийн тэжээлийн үйлдвэрээ ашиглалтад оруулахаасаа өмнө Аль-Мурабба нь Амман-Зарка коридор дахь арилжааны үйлдвэрүүдээс үрлэн тэжээл авдаг байсан. Гэсэн хэдий ч үрлэн тэжээлийн хатуулгийн багц хоорондын хэлбэлзэл нь хэт зөөлөн үйрмэгээс (PDI 80%-иас доош) эхлээд тэжээлийн хэрэглээг бууруулдаг хэт их нөхцөлдүүлсэн хатуу үрлэн хүртэл янз бүр байсан нь тэжээлийн үйлдвэрлэлийг дотооддоо нэвтрүүлэх стратегийн шийдвэр гаргахад хүргэсэн.
Чанарын гол асуудал нь үрлэн тахианы бат бөх чанар байв. Өвслөг тахианууд нь сонгомол тэжээл өгдөг; автоматжуулсан тэжээлийн систем дэх хэт нарийн ширхэгтэй тахианууд нь тэжээлийг ялгахад хүргэдэг бөгөөд шувууд илүү том тоосонцорыг илүүд үздэг бөгөөд кальциар баялаг нарийн ширхэгтэй үлдээдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь кальцийн хэрэглээг тогтворгүй болгох, хясааны чанар буурах, өндөгний тоог бууруулахад хүргэдэг.
Тэжээлийн найрлага ба үрэл бэлтгэх шаардлага
Зорилтот тэжээлийн найрлага нь импортын түүхий эд дээр суурилсан Ойрхи Дорнодын стандарт давхаргын хоолны дэглэмийг тусгасан болно.
Томъёоны талаарх тэмдэглэл:Витамин-эрдэсийн премикс, давс, DL-метионин нь тэнцвэрийг бүрдүүлдэг.
Өндөгний хальс үүсэхэд шаардлагатай шохойн чулууны өндөр агууламж нь үрлэн материалд онцгой бэрхшээл учруулдаг. Кальцийн карбонат нь зүлгүүрийн шинж чанартай бөгөөд шахалтын үед бөөмсийн байгалийн холболтыг бууруулдаг тул бройлер эсвэл гахайн тэжээлтэй харьцуулахад өндөр PDI утгад хүрэхэд илүү хэцүү болгодог. Үрлэн материалын диаметрийг 4.0 мм гэж тогтоосон нь нас бие гүйцсэн өндөглөгч тахианы үйлдвэрлэлийн зөвлөмжтэй нийцэж байна.
Зорилтот нэвтрүүлэх чадвар:Цагт 8 тонн, энэ нь хоёр үйлдвэрлэлийн ээлжинд фермийн өдөр тутмын 16-18 тонн тэжээлийн хэрэгцээг хангахад хангалттай.
Тоног төхөөрөмжийн сонголт: Яагаад SZLH420 гэж
Al-Murabba компани Hongyang Feed Machinery-г сонгохоосоо өмнө гурван тоног төхөөрөмж нийлүүлэгчийг үнэлсэн. Үнэлгээний шалгуурт дараахь зүйлс багтсан болно: өндөр кальцийн давхаргын найрлагатай нийцтэй байдал, харьцуулж болохуйц суурилуулалтад баримтжуулсан гүйцэтгэлийн өгөгдөл, эрчим хүчний хэрэглээ болон хэвний ашиглалтын хугацааг харгалзан үзсэн нийт өмчлөлийн өртөг, борлуулалтын өмнөх техникийн дэмжлэг - ялангуяа үйлчлүүлэгчийн нарийн үр тарианы үзүүлэлтэд зориулсан агааржуулалтын параметрийн шинжилгээ.
Hongyang SZLH420 тохиргоо
- Үндсэн мотор: 110 кВт
- Агааржуулагчийн мотор: 7.5 кВт
- Тэжээлийн мотор: 2.2 кВт (VFD)
- Үнэлгээтэй хүчин чадал: 10–12 т/цаг (8 т/цаг болгон бууруулсан)
- Үрлэн үүсэх хурд: ≥95%
- Хэвлэх материал: Хайлшин ган, вакуум хатууруулсан
- Уурын шаардлага: 0.1–0.4 МПа, 130–150°C
Техникийн гурван онцлог нь шийдвэрлэх хүчин зүйл болсон:
Араагаар хөтлөгчтэй шууд дамжуулах систем
Хуучин суурилуулалтад түгээмэл байдаг туузан хөтлөгчтэй үрлэн тээрмээс ялгаатай нь SZLH420 нь карбюржуулсан болон унтраасан араатай мушгиа араатай хөтлөгч ашигладаг. Энэ нь туузан гулсалтын алдагдлыг арилгадаг - туузан хөтлөгчтэй системд ихэвчлэн 3-5% байдаг - хэвэнд тогтмол эргүүлэх хүчийг өгдөг. Зүлгүүрийн шохойн чулууны агууламж нь хэвний элэгдэл, хувьсах ачааллыг нэмэгдүүлдэг давхаргын тэжээлийн үрлэн тээрмийн хувьд эргүүлэх хүчийг бууруулалгүйгээр хэвний тогтмол хурдыг хадгалах нь багц хоорондын үрлэн тууштай байдлын хувьд чухал юм.
Тэнхлэгийн дагуу уурын шахалттай, бүрэн зэвэрдэггүй гангаар хийсэн ангижруулагч
Агааржуулагчийн камер нь 304 зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд ханасан уурыг нухсан маханд жигд хуваарилдаг тэнхлэгийн уурын коллектортой. Давхаргын тэжээлийн агааржуулалтад зөвлөдөг температурын цонх болох 78-82°C-д 45-60 секундын үр дүнтэй хадгалах хугацаа нь нэмэлт амин хүчлүүд, ялангуяа өндөгний үйлдвэрлэлд чухал ач холбогдолтой DL-метиониныг дулааны задралгүйгээр цардуулын желатинжилтийг хангалттай хангадаг.
Хэвний тодорхойлолтын үйл явц
Хонгянгийн инженерийн баг өндөр кальцийн давхаргын найрлагад зориулсан шахалтын харьцааг 1:8.5 гэж зөвлөсөн бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бройлерийн тэжээлд ашигладаг 1:10-аас бага юм. Энэ нь шахалтын үед хэвний эсэргүүцлийг бууруулж, элсэн чихрийг карамельжуулж, үрлэнгийн амтыг бууруулдаг хэт их үрэлтийн халалтаас сэргийлсэн бөгөөд энэ нь өндөглөгч тахианы тэжээлийн хэрэглээтэй шууд холбоотой хүчин зүйл юм.
Суурилуулалт ба ашиглалтад оруулах
Тоног төхөөрөмжийг хүргэлт болон суурилуулалтыг 2025 оны 5-6-р сард зургаан долоо хоногийн хугацаанд дуусгасан. Хонгян механик суурилуулалт, цахилгааны интеграци, процессын параметрийн тохируулгыг хянахын тулд хоёр хүний бүрэлдэхүүнтэй ашиглалтад оруулах инженерийн багийг томилсон.
Ашиглалтад оруулах нь гурван чухал хувьсагч дээр төвлөрсөн:
- Агааржуулагчийн оролтын уурын даралтын зохицуулалт, 0.25 МПа хүртэл тохируулсан, ханасан уурын чанар ≥97% хуурайшлын фракцтай - конденсатын хавхлагын гүйцэтгэлээр баталгаажсан
- Хувьсах хурдтай тэжээгчтэй уурын урсгалыг тэнцвэржүүлснээр агааржуулалтын дараа 14.5–15.0% -ийн чийгшлийн зорилтот түвшинд хүрнэ.
- Хэвний ашиглалтын протокол: эхний 48 цагийн турш анхны бүтээмжийг 60% -ийн хүчин чадлаар хангаж, дараагийн таван үйлдвэрлэлийн өдөрт бүрэн ачаалалтайгаар аажмаар нэмэгдүүлнэ.
Агааржуулалтын температурыг 80°C ± 2°C-д тогтворжуулсан бөгөөд энэ нь хэвэнд үрлэн гарах температурыг 82–85°C болгосон. Үрлэн болгосны дараа эсрэг урсгалын хөргөгч нь үрлэнгийн температурыг орчны температураас 5°C дотор, эцсийн чийгшлийг 12.5% хүртэл бууруулж, 7, 8-р сард 38°C-аас хэтэрдэг Жорданы зуны орчны температурт микробиологийн тогтвортой байдлыг хангасан.
Үйл ажиллагааны үр дүн: Арван хоёр сарын тасралтгүй үйлдвэрлэл
2026 оны 6-р сар хүртэл арван хоёр сарын турш үйл ажиллагаа явуулсны дараа гүйцэтгэлийн өгөгдөл нь тогтвортой, тогтвортой гарцыг харуулж байна:
| Гүйцэтгэлийн хэмжүүр | Бай | Бодит (12 сарын дундаж) |
|---|---|---|
| Гүйцэтгэл | 8.0 т/цаг | 7.8–8.2 т/цаг |
| Үрлэнгийн бат бөх чанарын индекс (PDI) | ≥88% | 92.6% (Холмены тестер) |
| Үрлэн үүсгэх хурд | ≥95% | 96.2% |
| Дууссан тэжээл дэх торгууль | ≤5% | 3.4% |
| Эрчим хүчний хэрэглээ | ≤14 кВт.ц/т | 12.8 кВт.ц/т |
| Амьдралын үхэл (дахин нунтаглахаас өмнө) | 5,000 цаг | 5,200 цаг ажилласан |
92.6% PDI нь арилжааны тэжээл худалдан авахад фермийн мэдэрсэн 78-82%-ийн хязгаараас мэдэгдэхүйц сайжирсан үзүүлэлт юм. Торгуулийг ойролцоогоор 18-22%-иас 3.4% болгон бууруулснаар хясааны чанарт тогтворгүй байдалд нөлөөлсөн сонгомол тэжээлийн асуудлыг функциональ байдлаар арилгасан.
Арван хоёр сарын хугацаанд хянасан фермийн түвшний үр дүнгээс харахад:
- Өндөгний тоог бууруулсан: 3.8%-иас 1.9% болж буурсан (хагарсан, нимгэн хальстай, хэлбэрээ алдсан өндөг)
- Өндөгний дундаж жин: 63.2 гр-д хадгалагдсан (Лохманн Брауны стандарттай нийцсэн)
- Тэжээлийн хөрвүүлэлтийн харьцаа: өндөгний жин тутамд ногдох тэжээлийн хэмжээг 2.18-аас 2.09 кг болгон сайжруулсан
- Шувууны өдөр тутмын тэжээлийн хэмжээ: 114–116 гр, тогтмол бөгөөд үүлдрийн зорилтот хязгаарт багтана
Хэв нь дахин нунтаглах шаардлагатай болохоос өмнө 5200 цагийн үр дүнтэй ашиглалтын хугацаатай болсон нь 5000 цагийн төсөөллөөс арай давсан үзүүлэлт юм. Энэ нь өндөр кальцийн найрлагатай зүлгүүрийн шинж чанарыг харгалзан үзвэл мэдэгдэхүйц бөгөөд вакуумаар хатууруулсан хайлшин ган хэвний үзүүлэлтийг тусгасан болно.
Далайн тэжээлийн эдийн засаг дахь хангамжийн сүлжээний тогтвортой байдал
Йорданд тэжээлийн үйлдвэр ажиллуулна гэдэг нь Бразил, Аргентины боомтуудаас Улаан тэнгисээр дамжин Акаба хүртэл 11,000 км үргэлжилдэг түүхий эдийн хангамжийн сүлжээг удирдах гэсэн үг юм. World-Grain сэтгүүлийн Аль-Хазаа тэжээлийн үйлдвэрийн өргөтгөлийн хамрах хүрээ нь Улаан тэнгисийн тээвэрлэлтийн тасалдал болон Орос-Украины мөргөлдөөнтэй холбоотой хэлбэлзэл нь Йорданы тэжээлийн түүхий эдийн үнэд хэрхэн нөлөөлж байгааг баримтжуулсан.
Аль-Мураббагийн хувьд үрлэн бүтээгдэхүүнийг дотооддоо нэвтрүүлэх нь эдгээр гадны цочролын эсрэг нэг тодорхой боловч чухал хэмжээс болох чанарын хяналтыг бий болгосон. Түүхий эдийн үнэ гаднаас тодорхойлогддог хэвээр байгаа ч үйлдвэрийн нөхцөлд агааржуулалтын параметрүүдийг тохируулах замаар эрдэнэ шишийн чийгшил эсвэл шар буурцгийн гурилын уургийн агууламжийн бага зэргийн хэлбэлзлээс үл хамааран үрлэн бүтээгдэхүүний чанарыг тогтвортой байлгах чадвар нь эцсийн бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг хадгалсан.
Фермийн менежер 2026 оны дунд үеийн үйл ажиллагааны тоймдоо SZLH420-ийн араагаар хөдөлгөх эргүүлэх хүчний тогтвортой байдал нь Бразилийн нэг ачаанаас арай өндөр чийгшилтэй эрдэнэ шишийн багцыг боловсруулахад онцгой ач холбогдолтой болохыг тэмдэглэжээ. Тогтвортой хэвний хурд нь ижил нөхцөлд туузан хөдөлгүүртэй системд тохиолдох байсан шиг бүтээмжийн хэлбэлзлийг зогсоосон.
Дүгнэлт
Йорданы мал аж ахуйн салбар бүрэн бие даасан байдлаар үйл ажиллагаагаа явуулдаг нь усны хомсдолтой, импортоос хамааралтай эдийн засагт гарсан томоохон амжилт юм. Тус улсын шувууны аж ахуй нь 2.4 тэрбум иеронд хүрсэн хөрөнгө оруулалтаар дэмжигдсэн бөгөөд жилд ойролцоогоор нэг сая тонн эрдэнэ шиш, шар буурцгийн гурилын импортоор хангагдсан нь бүс нутгийн жишиг болсон.
Энэхүү экосистемийн хүрээнд Аль-Мурабба зэрэг дунд шатны үйлдвэрлэгчид давхар сорилттой тулгарч байна: өндөгний үйлдвэрлэлийг тогтвортой байлгахын тулд өндөглөдөг тахианы шаардлагатай үрлэнгийн чанарыг хадгалахын зэрэгцээ дэлхийн бараа бүтээгдэхүүний өртгийг зохицуулах. SZLH420 цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрмийн араагаар ажилладаг архитектур, зэвэрдэггүй гангаар хийсэн агааржуулалтын систем, хэрэглээнд тохирсон хэвний инженерчлэл нь хэмжигдэхүйц үр дүнг бий болгосон шийдлийг бий болгосон: PDI 92.6%, торгууль 3.4%, тэжээлийн хувиргалтын харьцаа 4.1%-иар сайжирсан.
Хонянгийн тэжээлийн машин механизмын хувьд Аль-Мурабба суурилуулалт нь Хятадын нарийн инженерчлэлтэй үрлэн шахах тоног төхөөрөмж нь Ойрхи Дорнодын тэжээл үйлдвэрлэгчдийн өндөр шаардлагад нийцэж чадна гэдгийг харуулсан хээрийн өгөгдлийн тоог нэмэгдүүлж байгаа бөгөөд энэ нь зардлыг бууруулах хувилбар биш, харин ашиглалтад оруулах дэмжлэг, баримтжуулсан үйл ажиллагааны үр дүнгээр баталгаажсан гүйцэтгэлд суурилсан сонголт юм.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 7-р сарын 6
