Товч агуулга
Австралийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны шахмал зах зээл 2025 онд 0.66 тэрбум ам.долларт хүрсэн бөгөөд 2034 он гэхэд 3.59% жилийн дундаж өсөлттэй 0.91 тэрбум ам.доллар болж өсөх төлөвтэй байна. Дээд зэрэглэлийн хэрэглээ нь давамгайлсан чиг хандлага юм - Австралийн гэрийн тэжээвэр амьтдын эзэд тэжээллэг чанар сайтай, өндөр шингэцтэй, хэлбэр, бүтэцтэй, улам бүр эрэлт хэрэгцээтэй болж байна. Мельбурн хотод төвтэй дунд хэмжээний гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчийн хувьд бэрхшээл нь тодорхой байсан: тэдний хуучирсан нэг шурагтай шахмал шугам нь эдгээр чанарын стандартыг хангахаа больсон. Ази, Европ даяарх олон нийлүүлэгчдийг үнэлсний дараа тэд Hongyang Feed Machinery-ийн хос шурагтай шахмал системийг сонгосон. Үр дүн: цардуулын желатинжуулалтын түвшин 85%-иас давж, шингэц ойролцоогоор 30%-иар сайжирч, хүнсний нэгэн жигд байдал нь үндэсний гэрийн тэжээвэр амьтдын дэлгүүрийн сүлжээнүүдтэй жижиглэн худалдааны түншлэлийг бэхжүүлсэн.
Австралийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны ландшафт
Австрали улс нь өрхийн 69 орчим хувьд нь 28.7 сая гаруй гэрийн тэжээвэр амьтантай бөгөөд энэ нь дэлхий даяар гэрийн тэжээвэр амьтан эзэмших хамгийн өндөр үзүүлэлтүүдийн нэг юм. Тус улсын гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний салбар нь хөгжсөн бөгөөд өрсөлдөх чадвартай бөгөөд Mars Petcare, Nestlé Purina зэрэг томоохон тоглогчид тавиурын орон зайд ноёрхож байна. Гэсэн хэдий ч сүүлийн таван жилд эрүүл мэндэд анхаарал хандуулдаг, орц найрлагын шошгыг өөрийн хүнсний шошго шигээ анхааралтай уншдаг гэрийн тэжээвэр амьтдын эздийг чиглүүлдэг дээд зэрэглэлийн болон дээд зэрэглэлийн брэндүүд огцом нэмэгдэж байна.
Энэхүү өөрчлөлт нь дунд шатны үйлдвэрлэгчдэд асар их дарамт учруулж байна. Petbarn, PETstock зэрэг сүлжээ дэлгүүрүүдийн жижиглэнгийн худалдан авагчид хүнсний бүтээгдэхүүнийг харагдах байдлын жигд байдал, нягтрал, бүтэц, баталгаатай тэжээллэг чанараар нь үнэлдэг. Тогтворгүй үрлэнгийн хэмжээ эсвэл бүрэн бус цардуулын желатинжуулалттай багц нь татгалзах, жижиглэнгийн гэрээгээ алдах эрсдэлтэй.
Манай Мельбурн хотод байрладаг, ойролцоогоор 40 ажилтантай гэр бүлийн үйлдвэрлэгч үйлчлүүлэгч нь 15 гаруй жилийн турш дотоодын зах зээлд зориулж нохой, муурны хуурай хоол үйлдвэрлэж байсан. Тэдний 2010 онд суурилуулсан нэг шурагтай экструдер нь гурван чиглэлээр бэрхшээлтэй тулгарч байсан: цардуулын желатинжилт ховор тохиолдолд 62-65% -иас хэтэрдэг, хүнсний ногооны нягтрал багц хооронд 12% хүртэл хэлбэлздэг, дамжуулах хүчин чадал нь ойролцоогоор 800 кг/цаг-аар хязгаарлагдсан нь томоохон жижиглэн худалдааны сүлжээнээс захиалгыг нэмэгдүүлэхэд хангалтгүй байв.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд хос шураг шахах нь яагаад чухал вэ
Экструзи нь хуурай тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэлийн тодорхойлох үйл явцын алхам юм. Түүхий орц болох махан гурил, үр тариа, ургамлын уураг, витамин, эрдэс бодисыг уур, усаар боловсруулж, дараа нь экструдерийн торхонд шахаж, өндөр температур (ихэвчлэн 120-160°C), өндөр даралт (3-8 МПа) болон эрчимтэй механик зүсэлт нь материалыг хувиргадаг.
Дан шурагтай экструдер нь үндсэн найрлагад өртөг хэмнэлттэй боловч холих нэгэн төрлийн байдал, хадгалах хугацааны хуваарилалт, процессын уян хатан байдал зэрэгт дотоод хязгаарлалттай байдаг. Хос шурагтай экструдер нь хэд хэдэн баримтжуулсан давуу талуудыг санал болгодог:
Цардуулын желатинжилт 85%-иас дээш. Уламжлалт хоол хийх процесст цардуулын желатинжилт ердөө 50-60% хүрдэг. Бүрэн бус желатинжуулсан цардуул нь гэрийн тэжээвэр амьтдад шингэхэд хэцүү байдаг тул шим тэжээлийн хаягдал болон ходоод гэдэсний асуудал үүсгэдэг. 120-160°C-ийн хяналттай температурт болон 3-8 МПа даралттай үед хос боолтоор шахах нь желатинжилтийг 85%-иас дээш түлхэж, цардуулын молекулын бүтцийг сулруулж, шингэцийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг.
Уургийн хэрэглээ 80%-иас давсан. Хос шураг шахах хяналттай дулаан-механик орчин нь уургийн дунд зэргийн денатурацийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь орон зайн бүтцийг нээж, ферментийн хүртээмжийг сайжруулдаг. Уургийн хэрэглээ нь уламжлалт процесст ойролцоогоор 65%-иас 80%-иас дээш болж өсөх боломжтой. Нэмж дурдахад, өндөр температурын богино хугацааны процесс нь хоол тэжээлийн эсрэг хүчин зүйлсийг идэвхгүй болгодог - жишээлбэл, шар буурцгийн гурил дахь трипсиний дарангуйлагчийг 98% хүртэл идэвхгүй болгож болно.
Жигд жигнэмэгийн нягтрал ба хэлбэр. Хос шурагтай экструдер нь холих болон шахахдаа маш сайн нягтралыг хангадаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний жигд нягтрал, хяналттай тэлэлт, жигд жигнэмэгийн хэлбэрт шууд нөлөөлдөг. Энэхүү жигд байдал нь зөвхөн гоо зүйн хувьд чухал биш бөгөөд жигнэмэгийн хэсэг бүр ижил тэжээллэг чанар, амтыг өгөхийг баталгаажуулдаг бөгөөд өөх тос, амтыг түрхэх нь жигд гадаргуугийн талбайгаас хамаардаг дараагийн бүрэх процессыг хялбаршуулдаг.
Хонгьяны шийдэл
Зянсу мужийн Лиян дахь Хонянгийн үйлдвэрт материалын дээжийг ашиглан туршилт хийсний дараа үйлчлүүлэгч гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэх зориулалттай TSE-75 хос шурагтай экструзийн шугамыг сонгосон. Гол үзүүлэлтүүдэд дараахь зүйлс багтсан болно.
- Шурагны диаметр: 75 мм (хамт эргэлддэг, хоорондоо холбогдсон) – L/D харьцаа: 28:1, хяргах эрчмийг тохируулах боломжтой модульчлагдсан шураг элементүүдтэй – Боловсруулах хүчин чадал: найрлагын нягтралаас хамааран 1,200-1,800 кг/цаг – Урьдчилан ангижруулагч: хадгалах хугацааг хянах давхар голтой дифференциал хурд ангижруулагч – Хэвний хавтан: олон хэлбэрийн (дугуй, гурвалжин, ястай) хэлбэрийг дэмждэг хурдан солигдох загвар – Температурын хяналт: ±1°C нарийвчлалтай олон бүсийн торх халаах/хөргөх
Модульчлагдсан шурагны тохиргоо нь энэ үйлчлүүлэгчийн хувьд маш чухал байсан. Австралийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны найрлага нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг - буурцагт ургамлын өндөр агууламжтай үр тариагүй жорууд нь уламжлалт үр тарианд суурилсан жоруудаас торхонд өөр өөрөөр ажилладаг. Тохируулж болох хяргах бүсүүд нь үйлдвэрлэлийн багт тоног төхөөрөмжөө солихгүйгээр найрлага бүрийг оновчтой болгох боломжийг олгосон.
Хонянгийн инженерийн баг угсралт, ашиглалтад оруулах ажлыг 18 хоногийн дотор дуусгасан бөгөөд үүнд жор солих журам, торхны температурын профайл, урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээний хуваарь зэрэг операторын сургалт багтсан.
Үр дүн: Хэмжиж болох чанар ба бүтээмжийн өсөлт
Үйлчлүүлэгч нь 2025 оны эхээр Hongyang TSE-75 шугамаар үйлдвэрлэлээ эхлүүлсэн. Зургаан сарын ашиглалтын дараа тэд дараах гүйцэтгэлийн өгөгдлийг хуваалцсан:
Метрик, Өмнө (Нэг шурагтай), Дараа (Хоньян TSE-75), Сайжруулалт: Цардуулын желатинжилтийн түвшин, 62-65%, 85-89%, +37% Уургийн шингэц (in vitro), 65-68%, 82-86%, +27% Кибблийн нягтралын хэлбэлзэл (багцаас багцад), ±12%, ±3.5%, 71% бууралт, Тэжээл (стандарт нохойн хоол), 800 кг/цаг, 1,550 кг/цаг, +94% Нэг тонн тутамд зарцуулдаг эрчим хүчний хэрэглээ, 58 кВт.ц/т, 47 кВт.ц/т, -19% Бүтээгдэхүүний гологдлын түвшин, 4.2%, 0.8%, 81% бууралт
Худалдааны хувьд хамгийн чухал үр дүн нь цардуулын желатинжуулалтын сайжруулалт байв. Үйлчлүүлэгчийн чанарын баталгаажуулалтын баг 85%-иас дээш желатинжуулалтын түвшинг Мельбурн хотод байрладаг тэжээлийн туршилтын лаборатори бие даан баталгаажуулсан гэж мэдээлсэн бөгөөд энэхүү өгөгдлийн цэг нь тэдний жижиглэнгийн худалдааны хэлэлцээрийн гол ялгаа болсон юм. 2025 оны дундуур худалдаанд гарсан тэдний дээд зэрэглэлийн "Үр тариагүй насанд хүрсэн нохой" томъёо нь сав баглаа боодол дээрээ "маш шингэц сайтай шахмал хоол" гэж тодорхой бичсэн байдаг.
Эрчим хүчний үр ашгийн өсөлт буюу тонн тутамд кВт.цаг 19%-иар буурсан нь Австралийн аж үйлдвэрийн цахилгаан эрчим хүчний тарифаар жилд ойролцоогоор 27,000 Австрали долларын цахилгаан эрчим хүчний хэмнэлт болж, хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг хурдан нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулсан.
Харилцагчийн санал хүсэлт
2026 оны 5-р сард болсон дараагийн яриандаа үйлчлүүлэгчийн үйлдвэрлэлийн менежер: “Жижиглэн худалдааны түншүүддээ нэгдмэл байдал хамгийн их сэтгэгдэл төрүүлсэн. Тэд зочилж, ижил төрлийн хүнсний ногоог цувралаар гаргаж ирэхийг харахад итгэл төрдөг. Хонгянгийн техникийн дэмжлэг ч мөн хариу үйлдэл үзүүлсэн - бидэнд шинэ хулд загасны жорын шурагны тохиргооны асуулт байсан бөгөөд тэдний инженерийн баг 24 цагийн дотор тодорхой зааварчилгаа өгсөн.” гэж тэмдэглэжээ.
Үйлчлүүлэгч үүнээс хойш муурны хоол үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх зорилгоор хоёр дахь TSE-75 шугамыг захиалсан бөгөөд 2026 оны 3-р улиралд ашиглалтад оруулахаар төлөвлөж байна.
Дүгнэлт
Австралийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны зах зээл нь хэмжигдэхүйц чанарыг хангадаг үйлдвэрлэгчдийг шагнадаг - цардуулын желатинжуулалтыг тогтмол хийх, найдвартай шингэц, бүтээгдэхүүний жигд харагдах байдал. Олон улсын брэндүүдтэй өрсөлддөг дунд шатны үйлдвэрлэгчдийн хувьд тоног төхөөрөмжийн гүйцэтгэл нь зөвхөн өртгийн зүйл биш, стратегийн хувьсагч юм. Hongyang-ийн хариу үйлдэл үзүүлдэг инженерийн дэмжлэгээр дэмжигдсэн хос шураг шахах технологи нь яг эдгээр үр дүнг бий болгодог. Мельбурны үйлчлүүлэгчийн туршлагаас харахад сайн тохируулсан шахах шугам нь бүтээгдэхүүний чанарыг нэгэн зэрэг сайжруулж, бүтээмжийг нэмэгдүүлж, эрчим хүчний зардлыг бууруулж чаддаг бөгөөд энэ нь аливаа зах зээл дээр өрсөлдөх чадварыг бэхжүүлдэг хослол юм.
*Хонгян Тэжээлийн Машины Тухай: Лиянг Хонгян Тэжээлийн Машины ХХК нь Хятадын Зянсу мужийн Лиян хотод төвтэй тэжээл боловсруулах тоног төхөөрөмжийн мэргэшсэн үйлдвэрлэгч юм. Тус компани нь цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрэм, экструдер, алх тээрэм, хөргөгч, ангижруулагч, үйрмэг болон тэжээлийн бүрэн үйлдвэрлэлийн шугам үйлдвэрлэдэг. Инженерийн чанар, хариу үйлдэл үзүүлэх хэрэглэгчийн дэмжлэгт анхаарлаа хандуулдаг Хонгян нь 30 гаруй оронд тэжээл, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчдэд үйлчилдэг.*
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 6-р сарын 12
