Энэхүү тохиолдлын судалгаагаар хэрхэнAlpenFutter GmbHДээд Австри дахь гэр бүлийн эзэмшлийн хулд загасны тэжээл үйлдвэрлэгч компани үрлэн тэжээлийн шугамаа шинэчиллээHongyang SZLH420 цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрэм2024 оны эхээр. 18 сарын турш тасралтгүй ажилласны үр дүнд тээрэм нь 2%-иас бага нарийн ширхэгтэй, үрлэнгийн чанарыг тогтвортой хангаж, тогтвортой бүтээмжийг бий болгосон.Цагт 5.8–6.2 тоннстандарт хулд загас тариалагчийн жороор хийсэн бөгөөд ферм дээрх дундаж FCR-д хувь нэмэр оруулсан1.05хулд загасны фермерүүдийн мэдээлснээр. Энэ тохиолдол нь Хонянгийн нарийн цагираг хэлбэртэй хэвний технологи нь орчин үеийн загасны аж ахуйн тэжээлийн үйлдвэрлэлийн чанарын шаардлагыг хэрхэн дэмжиж байгааг харуулж байна.
Арын суурь: Австрийн хулд загасны аквариум
Австри бол солонгон хулд загасны хамгийн том үйлдвэрлэгч юм (Онкоринхус микисс) Европын Холбоонд, ХХААБ болон FEAP (Европын Загасны аж ахуй үйлдвэрлэгчдийн холбоо)-ны мэдээллээр жилийн үйлдвэрлэл нь 4500 тонноос давсан байна. Энэ салбар нь Дээд Австри, Штирия, Каринтийн Альпийн нурууны бэлд байрладаг жижиг, дунд хэмжээний гэр бүлийн үйл ажиллагаагаар тодорхойлогддог бөгөөд хүйтэн, хүчилтөрөгчөөр баялаг цэнгэг ус нь хулд загасны аж ахуй эрхлэхэд тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Хулд загасны тэжээл ойролцоогоорНийт үйл ажиллагааны зардлын 55–65%Австрийн хулд загасны фермүүдэд. Үүний үр дүнд үрлэнгийн чанар, ялангуяа физик бат бөх чанар, усны тогтвортой байдал, хэмжээний жигд байдал зэрэг нь фермийн ашигт ажиллагааг шууд тодорхойлдог. Хэт нарийн ширхэгтэй тэжээл нь түүхий эдийг үрэхээс гадна усны чанарыг муутгаж, хүчилтөрөгчийн хэрэгцээг нэмэгдүүлж, нягт маллагдсан уралдааны замын системд заламгай цочрох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
1998 онд байгуулагдсан AlpenFutter GmbH нь ойролцоогоор ... үйлчилгээ үзүүлдэг.40 хулд загасны фермДээд Австри болон Зальцбург даяар. Тус компани жилд 12,000–14,000 тонн шахмал болон үрэлжүүлсэн усны тэжээл үйлдвэрлэдэг бөгөөд үрэлжүүлсэн живүүлэх тэжээл нь бүтээгдэхүүний ойролцоогоор 40%-ийг эзэлдэг. Тэдний үрэлжүүлэлтийн шугам нь уламжлалт хавтгай хэв бүхий үрэл тээрэмд тулгуурладаг байсан бөгөөд энэ нь хорин жилийн турш хангалттай ажиллаж байсан боловч бизнес өргөжихийн хэрээр тогтворгүй үйлдвэрлэл, засвар үйлчилгээний зардал нэмэгдэж байгаа шинж тэмдэг илэрч эхэлсэн.
Сорилт: Чанарын тогтвортой байдал
2023 оны сүүл гэхэд AlpenFutter-ийн продакшны баг хоорондоо холбоотой гурван асуудлыг тодорхойлсон:
Одоо байгаа хавтгай хэвний тээрэм нь PDI (Пеллетийн бат бөх чанарын индекс)-ийн утга нь ... хооронд хэлбэлздэг үрэл үйлдвэрлэдэг.88% ба 94%ижил найрлагатай бүтээгдэхүүн боловсруулж байсан ч багцаар нь. Энэхүү хувьсах чанар нь доод урсгалын фермүүдэд тэжээлийн хэмжээг багцаар нь тохируулахад хүргэсэн бөгөөд энэ нь тэдний FCR хяналт болон тэжээлийн менежментийг хүндрүүлсэн.
Хулд загасны фермүүдийн эрэлт хэрэгцээ өсөхийн хэрээр - Австрийн хэрэглэгчдийн орон нутагт фермжүүлсэн загасны хэрэглээ нэмэгдэхийн хэрээр - үрлэн загасны шугам нь дамжуулах хүчин чадлын хязгаарлалт болсон. Одоо байгаа тээрэм дунджаар ...4.2 т/цагстандарт 4 мм-ийн хулд загас тариалагчийн үрэл дээр, уртасгасан ээлжгүйгээр оргил үеийн захиалгыг хангахад шаардагдах 5.5 т/цаг-аас доош.
Хавтгай хэвний тохиргоонд галзуу бүрхүүлийг өдөр бүр солих шаардлагатай байв400–500 тоннөндөр өөх тостой хулд загасны найрлага дахь гарц (22-25% түүхий өөх тос). Энэ нь ойролцоогоор 10-12 үйлдвэрлэлийн өдөр тутамд төлөвлөөгүй зогсолт үүсгэж, тоног төхөөрөмжийн нийт үр ашгийг (OEE) бууруулдаг.
"Бид үйлчлүүлэгчдээ алдаагүй ч чанарыг нь алдагдуулахгүйгээр цар хүрээгээ тэлэх чадвартаа итгэх итгэлээ алдаж байсан. Австрийн хулд загасны фермерүүд хоорондоо ярилцдаг - тогтвортой байдал бол бидний нэр хүнд юм."
— Ноён Грубер, Үйлдвэрлэлийн менежер, AlpenFutter GmbH
Шийдлийн сонголт: Яагаад SZLH420 цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрэм хэрэгтэй вэ
AlpenFutter нь Европын болон Хятадын нийлүүлэгчдийг оролцуулан гурван үйлдвэрлэгчийн үрлэн тээрмийн сонголтыг үнэлсэн. Үнэлгээний шалгуурыг дараах байдлаар жигнэсэн:
Үнэлгээний шалгуурын жинлэлт
ньHongyang SZLH420 цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрэмзагасны аж ахуйн салбарын Хонянгийн одоогийн үйлчлүүлэгчидтэй техникийн хяналт, лавлагаа шалгалт хийсний дараа сонгосон. Шийдвэр гаргах гол хүчин зүйлүүд нь:
SZLH420 нь вакуум хатууруулсан хайлшин ган хийцтэй цагираг хэлбэртэй хэвтэй. Хэвний нүхний геометр, ялангуяа шахалтын харьцаа болон хөнгөлөлтийн загвар нь өндөр өөх тос, өндөр уурагтай аквафидын найрлагад зориулагдсан. Шахалтыг нэг үе шатанд ашигладаг хавтгай хэвний загвараас ялгаатай нь цагираг хэлбэртэй хэвний тохиргоо нь шахалтын хүчийг хэвний тойрог дээр илүү жигд хуваарилдаг бөгөөд ингэснээр илүү жигд үрлэнгийн нягтрал бий болдог.
Хонгян нь тодорхой хэмжээний цэвэрлэгээний хүлцэлтэй үйлдвэрлэсэн цагираг хэлбэртэй хэв болон өнхрөх бүрхүүлийн хослолыг нийлүүлсэн.0.10–0.15 ммЭнэхүү нарийвчлалтай тохируулга нь усны тэжээлийн хэрэглээнд чухал ач холбогдолтой, учир нь хэт их зай нь материалыг шахалтыг тойрч гарах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь нарийн ширийн зүйлийг үүсгэдэг; хангалтгүй зай нь элэгдлийг хурдасгаж, эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлдэг. Тохирсон арга нь бул болон хэвийг тусад нь авах үед үүсэх хувьсах чанарыг арилгадаг.
SZLH420 нь стандарт шувууны тэжээл дээр 6-8 т/цаг, өндөр өөх тостой усан тэжээлийн найрлага дээр 5-7 т/цаг үр ашигтай ажилладаг. Энэ нь AlpenFutter-ийн 5.5 т/цаг шаардлагаас дээгүүр тав тухтай толгойн зайг бий болгож, тээрэм ойролцоогоор ... цагт ажиллах боломжийг олгосон.Нэрлэсэн хүчин чадлын 85%— галзуу бүрхүүлийн ашиглалтын хугацааг ихэвчлэн хамгийн их байлгадаг ажиллагааны цэг.
Хонгян үйлдвэрт сургагдсан инженерээр газар дээр нь ашиглалтад оруулахаар амласан бөгөөд тэрээр АлпенФуттерийн байгууламжид хэсэг хугацаанд үлджээ.суулгаснаас хойш таван хоногийн дараа, цагираг хэлбэрийн хэвний үзлэгийн протокол, булны зайг тохируулах журам, урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээний хуваарь гаргах талаар операторуудыг сургах.
Суурилуулалт ба ашиглалтад оруулах
SZLH420 загварыг 2024 оны 2-р сард нэг долоо хоногийн засвар үйлчилгээний үеэр суурилуулсан. Одоо байгаа урьдчилсан агааржуулагч (давхар голтой дифференциал агааржуулагч) болон шахалтын дараах хөргөгчтэй нэгтгэхэд шинэ шилжилтийн хоолой болон бага зэргийн цахилгааны өөрчлөлт шаардлагатай байсан бөгөөд үүнийг AlpenFutter-ийн дотоод засвар үйлчилгээний баг Хонянгийн инженерүүдийн алсын удирдлагатайгаар гүйцэтгэсэн.
Ашиглалтад оруулах ажил гурван үе шаттайгаар явагдсан:
Моторын эргэлт, булны хэвний зайны тохиргоо болон аюулгүйн түгжээний ажиллагааг баталгаажуулж байна.
Дөрвөн туршилтын багцаар 12 тонн 4 мм-ийн хулд загасны тэжээл (42% уураг, 23% өөх тос) боловсруулж, бүтээмжийг 3.0 т/цаг-аас зорилтот 6.0 т/цаг хүртэл аажмаар нэмэгдүүлсэн. Лабораторийн PDI шинжилгээ болон усны тогтвортой байдлын шинжилгээнд зориулж бүтээмжийн өсөлт бүрээр үрлэн дээж цуглуулсан.
Хөдөлгүүрийн ачааллыг тасралтгүй хянах боломжтой (тогтворжуулсан) 28 тонн үйлдвэрлэлийн бүрэн хүчин чадалтай78–82%160 кВт-ын хүчин чадалтай), хэвний температур (хадгалах ёстой72–76°C), мөн үрлэнгийн ялгаралтын чанар.
Ашиглалтад орсон долоо хоногийн эцэс гэхэд тээрэм хэвийн үйлдвэрлэлд гарсан.
Үр дүн: 18 сарын гүйцэтгэлийн мэдээлэл
Дараах өгөгдөл нь тухайн үеийг хамарна2024 оны 3-р сараас 2025 оны 8-р сар хүртэл(18 сар), ойролцоогоор9,800 тоннSZLH420-оор боловсруулсан хулд загасны тэжээл.
5.1 Үрлэнгийн чанар
| Метрийн | Өмнө нь (Хавтгай хэв) | Дараа нь (SZLH420) | Өөрчлөлт |
|---|---|---|---|
| PDI — 4 мм-ийн хулд загас тариалагч | 88–94% (хувьсах) | Дундаж 96.2% (SD=0.8%) | Тогтвортой байдлын олз |
| Торгууль (%) | >4.2% дунджаар | Дунджаар 1.6% | -62% |
| Усны тогтвортой байдал (30 минут) | 82–88% | Дунджаар 93.4% | +8 хувийн оноо |
| Бөөн нягтралын хэлбэлзэл (багцаас багцад) | ±4.5% | ±1.2% | Чухал |
Хулд загасны фермерүүдийн үүднээс авч үзвэл PDI хувьсах чанарыг 6 хувийн цэгийн хязгаараас 0.8% стандарт хазайлт хүртэл бууруулсан нь хамгийн нөлөө бүхий сайжруулалт байв. Үрлэнгийн тогтвортой бат бөх чанараар фермерүүд үрлэнгийн чанарын үнэлгээнд үндэслэн өдөр бүр тохируулахын оронд тэжээлийн хүснэгтээ стандартчилж чаддаг байв.
5.2 Үйлдвэрлэлийн үр ашиг
| Метрийн | Өмнө нь | Дараа нь | Өөрчлөлт |
|---|---|---|---|
| Дундаж дамжуулах чадвар (4 мм) | 4.2 т/цаг | 6.0 т/цаг | +43% |
| Тодорхой эрчим хүчний хэрэглээ | 22.8 кВт.ц/т | 19.5 кВт.ц/т | -14.5% |
| Роллер бүрхүүлийн ашиглалтын хугацаа (нэг багцад тонн) | 400–500 т | 1,100–1,300 т | +160% |
| Төлөвлөөгүй зогсолт (цаг/сар) | 8.5 цаг | 2.1 цаг | -75% |
Роллер бүрхүүлийн ашиглалтын хугацааг эрс нэмэгдүүлсэн нь ойролцоогоор 450 тонноос 1200 тонн хүртэл нэмэгдсэн нь роллер хэвний цэвэрлэгээ болон Хонгянгийн роллер бүрхүүлд хэрэглэсэн нарийвчлалтай хатууруулах боловсруулалттай холбоотой юм. Сард дунджаар 540 тонн үйлдвэрлэлийн хурдтай үед роллер бүрхүүлийг солих интервалыг сард ойролцоогоор нэг удаа байснаас 2.2 сар тутамд нэг удаа болгон нэмэгдүүлж, эд ангийн өртөг болон хөдөлмөрийн цагийг бууруулсан.
5.3 Фермийн тэжээлийн хөрвүүлэлтийн харьцаа
Тоног төхөөрөмжийг шинэчилснээс хойш ойролцоогоор 12 сарын дараа AlpenFutter нь хулд загасны фермийн 18 үйлчлүүлэгчийнхээ дунд сайн дурын FCR судалгаа явуулсан. Арван таван ферм 2024 оны ургалтын улиралд ашиглах боломжтой мэдээллийг өгсөн:
FCR нь усны температур, малын нягтрал, ууссан хүчилтөрөгч, фермийн менежментийн арга барил зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаардаг боловч судалгаанд хамрагдсан фермерүүд үрлэнгийн тогтвортой чанар болон буурсан торгуулийг нөлөөлөх хүчин зүйл гэж дурдсан.
"Өөрчлөлтөөс өмнө бид тэжээл хадгалах савныхаа ёроолд үргэлж тоосны давхаргатай байдаг байсан. Одоо үрэл нь бүрэн бүтэн ирдэг бөгөөд бид яг жингээрээ тэжээдэг. Зөвхөн энэ нь бидэнд FCR дээр хагас оноо өгсөн."
— Зальцкаммергут муж дахь форел фермийн оператор
Эдийн засгийн нөлөөллийн хураангуй
AlpenFutter-ийн эдийн засгийн нөлөөллийг гурван хэмжээсээр нэгтгэн дүгнэж болно:
Эрчим хүчний хэрэглээ бага, булны бүрхүүлийн ашиглалтын хугацаа уртассан, ажиллахгүй байх хугацаа багассан нь тооцоолсон утгатай тэнцэнэ.Нэг тонн тутамд 4.20 еврогийн хэмнэлтүрлэн шахах зардалд. Сард 540 тонн гэдэг нь ойролцоогоорСарын үйл ажиллагааны хэмнэлт 2,270 евро.
Үрлэнгийн чанарын хэмжигдэхүйц сайжирсан нь AlpenFutter-д аюулгүй байдлыг хангах боломжийг олгосонхулд загасны фермийн хоёр шинэ бүртгэл2024 онд - нэмэлтийг төлөөлж байнаСард 80 тоннэрэлтийн - үйлдвэрлэлийн ээлжийг өргөжүүлэхгүйгээр.
Фермийн менежерүүд байнга мэдээлэл солилцдог нягт холбоотой салбарт AlpenFutter-ийн үрлэн бүтээгдэхүүний тогтвортой чанар нь компанийн зах зээлийн байр суурийг бэхжүүлсэн.дээд зэргийн тэжээл нийлүүлэгч.
"Манай үйлчлүүлэгчид цаашид үрлэн бүтээгдэхүүнийг шалгах шаардлагагүй болсон. Тэд уутанд байгаа зүйлд итгэдэг. Энэ итгэлийг олоход хэцүү, алдахад амархан - SZLH бидэнд үүнийг хадгалахад тусалсан."
— Ноён Грубер, Үйлдвэрлэлийн менежер, AlpenFutter GmbH
Дүгнэлт
AlpenFutter GmbH-ийн хэрэг нь цагираг хэлбэртэй үрлэн тээрмийн технологи, ялангуяаХонян SZLH420Тохирсон өнхрөх хэлбэртэй систем болон нарийн хатууруулсан эд ангиудын тусламжтайгаар усны тэжээлийн үйлдвэрлэлд хэмжигдэхүйц ашиг тусыг авчрах боломжтой: үрлэнгийн чанарыг тогтвортой байлгах, нарийн ширийн зүйлийг багасгах, эд ангийн элэгдлийн хугацааг уртасгах, эрчим хүчний хэрэглээг багасгах. Үйлдвэрлэлийн талын эдгээр сайжруулалтууд нь фермийн FCR-ийг сайжруулах, хэрэглэгчийн итгэлийг нэмэгдүүлэхэд хүргэсэн.
Өсөн нэмэгдэж буй эрэлт, чанарын тогтвортой байдлын дарамт, үйл ажиллагааны зардлыг хянах хэрэгцээ зэрэг ижил төстэй бэрхшээлтэй тулгарч буй хулд загасны тэжээл үйлдвэрлэгчдийн хувьд цагираг хэлбэртэй хэвний платформ нь өргөтгөх боломжтой, батлагдсан шийдлийг илэрхийлдэг. Хонгянгийн тохирох өнхрөх хэлбэртэй хэвний иж бүрдлийг нийлүүлэх, газар дээр нь ашиглалтад оруулах дэмжлэг үзүүлэх арга барил нь технологийн дамжуулалтыг онолын бус, практик байдлаар хангаж, үйлдвэрүүд суурилуулсны дараа хурдан тогтвортой үйлдвэрлэлд хүрэх боломжийг олгодог.
Тогтвортой фермийн уургийн хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээнээс шалтгаалан Европт аквакультур өргөжин тэлж байгаа тул урьдчилан таамаглах боломжтой гүйцэтгэлийн шинж чанартай өндөр чанартай тэжээл үйлдвэрлэх чадвар нь өрсөлдөх чадварын ялгаралт хэвээр байх болно. Нарийвчлалтай үрлэн тариалах технологи нь энэхүү чадварын үндсэн элемент юм.
Мэдээллийн эх сурвалж: AlpenFutter GmbH-ийн үйлдвэрлэлийн бүртгэлээс гаргасан үйлдвэрлэлийн үзүүлэлтүүд (2024 оны 3-р сараас 2025 оны 8-р сар хүртэл); AlpenFutter GmbH-ийн үйлчлүүлэгч фермүүдийн дунд хийсэн FCR судалгаа (2024 оны ургалтын улирал); ХХААБ-ын Загас агнуур, усны соёлын статистикийн жилийн ном болон FEAP-ийн жилийн тайлангаас иш татсан Австрийн усан соёлын үйлдвэрлэлийн хэмжээ.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 6-р сарын 14
